Hülsenfrüchte sind im Trend, doch in Deutschland wachsen sie nur auf zwei Prozent der Ackerflächen. Das möchte das Demonstrationsnetzwerk Erbse/Bohne (DemoNetErBo) ändern. Es widmet sich gezielt den Ackerbohnen und Körnererbsen und vernetzt Landwirt*innen und Verarbeiter*innen. So können sie ihre Erfahrungen von der Sortenwahl bis zur Vermarktung austauschen und ganz praktisch voneinander lernen. Dazu dient auch intensive Öffentlichkeitsarbeit innerhalb und außerhalb der Branche.