Anders einkaufen - nachhaltiger ernähren

Anders einkaufen - nachhaltiger ernähren

Wie wirkt sich die Nutzung alternativer Plattformen zur Lebensmittelbeschaffung konkret auf Haushaltspraktiken wie Planen, Kochen und Entsorgen aus? Leben Menschen, die "anders" einkaufen und sich versorgen, auch anders im Sinne von nachhaltiger? Diesen Fragen sind Forscher*innen der Humboldt-Universität zu Berlin auf der Spur.

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